El Pulenta Gran Pinot Noir proviene de viñedos a 1 200 msnm en Valle de Uco y es cultivado en forma totalmente artesanal (vendimia y selección manual). Parte de un proceso de vinificación que incluye maceración en frío, fermentación con pisoneo en tanques abiertos y maloláctica espontánea, seguido de una crianza de 9 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas, 50 % de segundo y tercer uso). Su color rojo rubí tenue es apenas brillante. En nariz despliega una elegancia marcada: frutos rojos (guindas, fresas, cerezas), notas florales blancas/rosadas y un sutil trasfondo de tostado de madera. En boca se muestra fresco, de entrada suave y estructura equilibrada, con taninos redondos y maduros, terminando en un final largo, delicado y sedoso, ideal para disfrutar en solitario o acompañar platos ligeros.